朽木的空间博客

人生就是奋斗，需要顽强的意志！

日志

关于我

朽木

文章分类

【转载】双重营养的南瓜紫薯包

2016-03-20 16:36:35| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

本文转载自linen11111《双重营养的南瓜紫薯包》

最近，做面包的热情高涨，因为来暖气了，发面发的得心应手。我喜欢面包的另一个原因是，面包是我家早餐桌上的主角。如果第一天晚上做好面包，那么第二天的早饭搭配上煮鸡蛋、牛奶和苹果片，10分钟就能做好，省下多少睡懒觉的时间啊

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

材料：南瓜泥110克，高粉210克，水35克，白糖30克，鸡蛋1个，即发干酵母4克，盐2克，黄油25克，紫薯馅适量

做法：

1、紫薯蒸熟，压成紫薯泥，以紫薯泥100%、白糖10%、黄油10%的比例，先将黄油和白糖放到锅中融化，再加入紫薯泥翻炒，将黄油和白糖完全吸收。

2、后油法揉到扩展阶段，发酵。

3、发酵至2.5-3倍大。

4、排气后分成5份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个面团擀成椭圆形，顶端放上紫薯馅，底边压薄。

6、自上而下卷成橄榄形底边和侧面捏紧。

7、排入烤盘，盖保鲜膜第二次发酵。

8、发酵至两倍大，表面刷蛋清液，烤箱165度预热，中层，上下火，18-20分钟。（先用下火烤5分钟，再改上下火继续烘烤，表面上色后加盖锡纸）

我用的南瓜是比较面的那种，如果南瓜的水分大的话就要适当减少水的用量。用这个配方面团会比较稀，我是用面包机揉的面，揉好以后拿出来放在暖气上发酵的，

成品非常柔软。

评论这张

转发至微博

阅读(108)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087068087094080069092094085074072087087071085084094070087080',
              blogTitle:'【转载】双重营养的南瓜紫薯包',
              blogAbstract:'<div\><div id=\"sina_keyword_ad_area2\"   \>\n\t\t\t<br\>\n<div style=\"TexT-ALiGn: center;\"   \><a target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"   \><img title=\"双重营养的南瓜紫薯包 - linen11111 - linen11111的博客\"   alt=\"双重营养的南瓜紫薯包 - linen11111 - linen11111的博客\"   name=\"image_operate_40561353833445117\"   src=\"http://img.bimg.126.net/photo/iUwMPIuApAtovC56Uz_Wvg==/5787406996947897474.jpg\"   real_src=\"\"   \></a\></div\>\n<div style=\"TexT-ALiGn: center;\"   align=\"left\"   \>\n </div\>\n<div style=\"TexT-ALiGn: center;\"   align=\"left\"   \>\n </div\>\n<div\><font style=\"FonT-siZe: 18px;\"   \><em\>    \n最近，做面包的热情高涨，因为来暖气了，发面发的得心应手。我喜欢面包的另一个原因是，面包是我家早餐桌上的主角。如果第一天晚上做好面包，那么第二天的早饭搭配上煮鸡蛋、牛奶和苹果片，10分钟就能做好，省下多少睡懒觉的时间啊\n</em\></font\></div\></div\></div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/164128536201622043635160',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:0,
              publishTime:1458462995160,
              permalink:'blog/static/164128536201622043635160',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/164128536201622043635160">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

朽木的空间博客

导航

日志

【转载】双重营养的南瓜紫薯包

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚